15 севастопольских предпринимателей прошли курс повышения квалификации «Пищевая безопасность»
0 5545
За 4 дня встреч участники полностью погрузились в тему, узнали, как разрабатывать и внедрять стандарты на предприятиях питания, как сейчас обновилось санитарное законодательство, какие новые СанПиНы, Приказы, ГОСТы, ТР ТС, Методические рекомендации актуальны для общепита. Детально изучили тему проверок и как быть к ним готовыми, как успешно пройти и что запрашивать у проверяющих.
За время курса ни у кого не было желания опоздать или уйти раньше. Каждый новый день был с интересной и важной темой. Весь материал был подан с позиции практического применения. Сами участники между собой делились опытом и знаниями.
Был день, когда спикера не пустили на обед, а сделали только 15 минутный перерыв. Практически каждый день дискуссии не заканчивались временем, отведенным для курса.
Пищевая безопасность востребована, ведь в заведениях общественного питания существуют большие риски здоровью и жизни гостей.
И в тяжелые времена конкуренции выживет тот бизнес, который строиться по любви к людям!
Участники представляли разные предприятия: кафе, рестораны, служба доставки, гостиница и отель с организацией питания у себя, ИП, которые кормят школьников и военных, будущая пекарня, частный детский садик, колбасный цех, организация, которая по грантам обслуживает детей в туристических турах, с ограниченными физическими возможностями.
По завершению курса 15 севастопольских предпринимателей получили удостоверение о повышении квалификации государственного образа!
Фото: М. Флоринская
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации.
Комментарии 0